سیستم هیدرولیک شوشتر، یک سیستم آبیاری پیچیده می باشد که به دوران هخامنشی داریوش بزرگ در قرن پنجم قبل از میلاد مسیح باز می گردد؛ یونسکو از آن به عنوان "شاهکار هوش خلاقانه" یاد کرده است.